夏の銘菓「桃酔菓」とうすいか
桃を丸ごと蜜に漬け込んだ夏の銘菓です。
冷やした桃酔菓を器に入れ、５色のゼリーと桃の花のお干菓子を浮かべ、たっぷりの氷を入れてお召し上がりください。口の中で溶けるような食感と桃の風味をお楽しみいただけます。
桃酔菓はすべて手作り商品です。毎年７月より８月までの限定商品ですが、お中元シーズンになりますと、全国よりＦＡＸにて予約注文が殺到いたします。ご来店いただいてもシーズンになりますと売り切れる日々が続いております。
お客様にご迷惑をおかけいたしますので、御電話で前もって桃酔菓予約をしていただくか有無をお確かめの上、ご来店いただけたら幸せでございます。
1個 724円（税込）
飾り菓子なし 1個 508円（税込）
琥珀色した幻の桃酔菓の独自製法について
琥珀色の熟成桃果実
桃は昔から実や葉など全てが漢方薬に使用されております。そんな桃の実を柔らかくし成分の摘出が可能になると考え桃菓子を考案いたしました。長年の研究の末、完熟した桃を、蒸し、再度の蜜煮を繰り返し、琥珀色した柔らか桃酔菓を考案いたしました。その桃をさらに暗室低温保存し熟成を促す。やがて桃はさらに琥珀色の菓子化した桃果肉に生まれ変わる。手間ひま惜しまぬ美味しさの秘伝の桃果肉をたっぷり使った、全国には類のない桃菓子をご賞味ください。
桃酔菓ギフト
- ２個（箱入） 1,663円（税込）
- ３個（箱入） 2,387円（税込）
- ４個（箱入） 3,110円（税込）
- ５個（箱入） 3,866円（税込）
- ６個（箱入） 4,590円（税込）
- ８個（箱入） 6,167円（税込）
- １０個（箱入） 7,614円（税込）
- １２個（箱入） 9,061円（税込）
